教育厚生常任委員会に出席。付託された議案審査の後、６月７日に発生した学校給食への異物混入の恐れについてあらためて報告を受けました。受託会社が調理に使用したペティナイフ４本のうち、２本の刃先が洗浄時に欠けていたとの事でしたが、チェックは配送されるまでに行われなければならず、今後の再発防止策について確認を行いました。

私からは、ペティナイフの素材であるステンレスの強度について指摘を行う。
セラミック製のものと既に交換されたとの事でしたが、調理器具全ての点検をどの様におこなっていくのか、さらなる検討が必要であると感じました。

なお、破損時を特定するため、専門家による調査が継続されています。
子どもの食の安全に関わる問題であり、今後も再発防止に向けた取り組みを注視してまいります。